隨時隨地可以享用的葱油拌麪
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用料
小葱 | 一把 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
蔬菜➕肉 | 根據自己喜好 |
隨時隨地可以享用的葱油拌麪的做法
小葱洗淨晾乾,切段備用。
小葱入油鍋慢炸~油量剛好沒過葱就好。炸至葱段變成深褐色。撈出葱段。
生抽,老抽,糖,按照6:2:1混合均勻(總量跟油量差不多,可以稍微多一點)。一次倒入熱油中,會冒很多細小的泡泡,這樣就做好了。
葱油裝入容器中密封冷藏保存,隨時可以拿來拌麪吃。煮好麪條和配菜,淋上葱油就做好了一頓營養豐富的美味!太適合上班族了。
看看成品吧。這樣一頓飯,簡單又營養全面。小朋友也很愛吃~
小貼士
葱一定要晾乾或者用廚房紙巾吸乾水分。
炸葱油要小火慢慢熬。
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