奶香芝士雞肉焗飯(微波爐版)

自從吃過披薩店裏的芝士焗飯，就再也忘不了這個味道了（God,原諒我這個貪吃的胖紙吧），今天去超市shoppig，正好馬蘇裏拉買一送一，老公嘴也饞了，就一併在超市買了雞腿和好侍西趣奶燉小方（我很喜歡買他家的咖喱塊），回家來做焗飯，做好以後，味道好到不要不要的👌🏻

用料  

奶香芝士雞肉焗飯(微波爐版)的做法  

1. 這個是蒙牛的馬蘇裏拉，在超市很容易買到

2. 我選的是雞腿來拆骨切成小雞肉塊（琵笆腿和雞全腿都可以），雞腿肉比雞胸肉好吃且不容易柴，這個過程是老公來完成的，記得把雞皮扯了不要，然後刮一個土豆切成小塊，喜歡吃土豆泥的可以切小一點，洋葱切成小塊和雞腿肉醃在一起，剩下的好侍西趣奶燉小方一般和好侍咖喱塊在一個展櫃放着，也很容易買到

3. 在拆雞腿肉的時候，我把飯已經蒸好了，最好的是隔夜飯，如果沒有就把飯蒸乾一點，最好蒸出來是一粒一粒的

4. 把不粘鍋里加適當的油，當鍋熱以後，把雞腿肉和洋葱先下鍋炒一下

5. 當雞肉發白和洋葱味出來後，加土豆一起翻炒

6. 等加進去的土豆翻炒到差不多了，不再透明瞭，加適量的開水進去，淹過菜品就可以了，在這過程中要把浮在水面上的浮沫和油撇出去，先大火煮開再換中小火煮10分鐘左右，喜歡吃土豆泥的可以多煮一會，時間自己掌握

7. 等煮的差不多了關火，然後把好侍西趣奶燉小方掰開，全部加入鍋中，等小方全部融化後再開火

8. 這個雞肉在燉的時候一定要小火，邊燉邊攪拌，這個時候就體現到不粘鍋的好處了，直至粘稠，喜歡吃黑胡椒的可以在這個時候適當加一點，不喜歡的可以不加

9. 等奶肉湯燉的超不多了把蒸好的米飯加進去，一樣是小火，然後讓米粒和奶湯完全融合後，可以適當的把火開大點，米飯變得粘稠無湯為最好

10. 米飯炒好後關火，等米飯涼一點了把奶酪均勻的撒在上面，（因為老公喜歡吃奶酪所以我就多鋪了點）然後放微波爐裏轉3-6分鐘，根據你自己加奶酪的份量適當調整時間

11. 香噴噴的芝士焗飯就出爐了

12. 是不是看着就很好吃啊

小貼士

實際上這個焗飯加奶酪的話還是用烤箱要更好吃一點，但是家裏烤箱在我媽媽那裏，就只能退而求其次了用微波爐了，不過也很好吃，還有就是在燉肉的時候完全不用加鹽，好侍西趣奶燉小方里面佐料都已經配好了。如果沒有時間做焗飯的話，直接把米飯和燉好的奶燉雞肉放在一起拌好，也非常好吃，有很濃郁的奶香和土豆泥的味道，和西班牙燴飯一樣的口感，相當好吃