自制玉米麪煎餅果子
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兒子一直不吃玉米麪,我有點發愁,這次想個辦法讓他吃玉米麪,這樣做的煎餅他根本吃不出來有玉米麪。
用料
玉米麪 | 50克 |
麪粉 | 100克 |
雞蛋 | |
水 | 適量 |
鹽 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
香菜 | 1根 |
葱末 | 適量 |
黑芝麻 | 少許 |
自制玉米麪煎餅果子的做法
100克麪粉2克鹽少許食用油攪拌均勻。
活成一個光滑的麪糰
案板撒玉米澱粉把面擀開
擀成薄片每個面片中間切兩刀
五成油温上鍋炸
炸好的薄脆備用
麪粉和玉米麪是2:1,加入少許鹽調味
加入適量的水調成酸奶狀
電餅檔預熱後放入麪糊攤平,再打一顆雞蛋,撒上少許葱末和黑芝麻
煎餅熟了
抹上自己愛吃的醬
我放的雞柳黃瓜片
必須來點香菜才好吃
一口下去薄脆特別酥,煎餅的味道也很香,孩子不愛吃玉米麪這樣做的煎餅他吃不出來,喜歡的家人們可以動手做起來。
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