奶油餅(中式餅創新)
- 餅
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用料
雞蛋 | 1只 |
麪粉 | 少許 |
淡奶油 | 200ml |
砂糖 | 適量 |
時令水果 | 適量 |
糖果/巧克力 | 適量 |
奶油餅(中式餅創新)的做法
1.麪粉+雞蛋+糖+水或牛奶,攪拌均勻後起油鍋,圓盤放鍋內(可不用工具),放少許油,小火,放入適量液體,熟後盛,備用出放涼待用;
2.淡奶油+適量糖,打發至沒有流動性;
3.時令水果切丁
4.餅放平+奶油塗抹平整+果粒,以此類推,可單加奶油,層層疊放,最上層可用巧克力、糖果等做裝飾;
5.最後可將做好的千層放冰箱,另有一番滋味[色][呲牙]
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