鮮汁大包～包子餡（口口爆汁）

親自實驗過的yanyan老師師的方子
改過後覺得味道更合自己的口味
福利送給愛中式麪點的小夥伴拉～

用料  

鮮汁大包～包子餡（口口爆汁）的做法  

1. 先制餡
   1、肥瘦肉剁爛剁勻（一定是到糜爛的狀態:不能向機子打的那樣，太過軟爛，肉餡包到包子裏容易抱成團，一口下去便咬不到餡料了）
   狀態下次補圖
   🤖剁好後需放入冰箱冷凍室30小時，冷藏室半天也可
   2、按材料表的順序把調料加進去
   3、抓勻
   4、打水，先加入少量水，手成鈎子狀就，朝一個方向劃圈100下，重複這個動作。

2. 來張效果圖
   小心湯汁流出來湯到嘴哦