烹調屋懶人超簡單版紅燒排骨
- 紅燒
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用料
| 排骨 | 800克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 葱花 | 適量 |
| 醋 | 一丟丟 |
| 薑片 | 6片 |
| 油 | 5克 |
懶人超簡單版紅燒排骨的做法
排骨用開水煮出血水，避開泡沫撈出備用
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第2張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第2張")
葱姜蒜準備好
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第3張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第3張")
熱鍋（燒到鍋內水珠全部蒸發就差不多）。倒油
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第4張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第4張")
待油熱，炒香葱薑蒜
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第5張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第5張")
倒入步驟1 排骨，翻炒（炒幹排骨上的水分）
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第6張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第6張")
加點醋繼續炒（米醋陳醋都可以，一點點調肉味用）
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第7張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第7張")
加入生抽、老抽繼續翻炒幾下。 翻炒均勻後，鍋內加水，與排骨平齊的水位，加蓋中火燉，喜歡爛一點肉感可以多加點水
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第8張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第8張")
最後大火2分鐘翻炒、湯汁收幹。出鍋
![懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第9張]( "懶人超簡單版紅燒排骨的做法步驟圖 第9張")
小貼士
懶人少油無糖版本
沒有花椒，八角，幹辣椒等額外調味
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味道不輸
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