自制酸奶冰淇淋(無冰淇淋機版)
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又到了隨心所欲吃冰淇淋的季節啦,今天教大家制作冰淇淋🍦,⭕️添加,不需要冰淇淋機,簡單快手,好吃到沒朋友,學會後再也不用出去買了,快動手做一次吧
用料
酸奶 | 250ml |
淡奶油 | 250克 |
白糖 | 25克 |
檸檬汁 | 少許 |
可可粉 | 10克 |
小芒果 | 2個 |
草莓醬 | 適量 |
代可可脂 | 100克 |
芝士 | 10克 |
奧利奧碎 | 適量 |
自制酸奶冰淇淋(無冰淇淋機版)的做法
四種口味的哦
🍓脆皮草莓冰淇淋:
1⃣️將草莓醬塗到冰淇淋模具中,放入冰箱冷凍備用
2⃣️250g奶油倒入廚師機中,倒入白糖和檸檬汁,打發至有紋路即可
3⃣️酸奶倒入打好的奶油中再次打發(嫌麻煩就直接翻拌均勻就好)
4⃣️把冰箱裏的模具拿出來,倒入攪拌好的奶油,繼續速凍1小時,取出再鋪上一層草莓醬,冷凍4小時以上
5⃣️巧克力融化成醬,放入1克鹽.淋在凍好的雪糕上,脆皮草莓冰淇淋就做好了
🥭芒果冰淇淋
🍧將剛才打發好的奶油取少許和芒果一起打成泥,在倒入奶油中,冷凍4小時以上就可以吃啦
🍫巧克力冰淇淋
🍦打發好的奶油和10g可可粉攪拌均勻,冷凍四小時即可
奧利奧冰淇淋
打發好的奶油倒入少許冰淇淋盒中,在鋪上奧利奧,在覆蓋奶油,冷凍4小時即可
以上材料是做冰淇淋盒100ml的可以做4個,雪糕模具3個的量
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