什錦甜品涼粉

既是甜品又是冷飲，開胃兼營養

用料  

什錦甜品涼粉的做法  

1. 將買回的涼粉倒入碗裏，用開水衝開，如果是圖中這種涼粉就參照我的步驟來，搗碎衝開，放冰箱凝固；若是白涼粉，則視家裏碗的大小來衝制，第一次做白涼粉的分量不要超過30g，否則不易把控。

2. 搗碎

3. 用開水沖泡

4. 冷藏凝固

5. 再用勺切成小塊；前面這幾步相當於消毒。
   從這一步開始，兩種材料均是一樣方法了，待涼粉凝固後，用湯匙劃成一個個小塊。

6. 柚子果肉打底

7. 加入蜂蜜

8. 放兩勺果醬

9. 一小包堅果

10. 攪拌攪拌即可食用

小貼士

若是覺得買回的涼粉足夠乾淨，也可直接劃成小塊食用。