紅豆甜湯 Kiwi
- 糖水
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用料
紅豆(幹豆) | 100克 |
冰糖 | 20克左右 |
水 | 600克左右 |
紅豆甜湯 Kiwi的做法
紅豆浸泡4小時以上,浸泡後大概200克的樣子。
將紅豆,冰糖,水一起放入主鍋。
60分鐘/100℃/反轉小勺。
最後10分鐘加入紅棗或者桂圓一起煮!
外表還是顆粒狀,裏面已經相當酥軟了~
小貼士
甜度和稠度可以按照自己的喜好,增減冰糖和水的量。
如果煮的量比較多,可以煮70分鐘。
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