「港式奶茶」在家簡單復刻

疫情封控在家，因為買不到奶茶，開始各種試驗，在嘗試了多個配方之後，終於摸索出和港式餐廳最相似的味道。

用料  

「港式奶茶」在家簡單復刻的做法  

1. 2包茶包，2勺白糖一同放入鍋內，不停翻炒。
   注意：開小火，防止變焦

2. 大概翻炒6-7分鐘，炒到糖完全融化，微微焦。

3. 加入75毫升水，小火悶煮5分鐘，把茶香煮出來。

4. 加入250毫升牛奶，攪拌均勻。

5. 隨後加入50毫升淡奶油，快速攪拌。

6. 根據自己的口味加入適量的煉乳。平時奶茶點3分的擠一下即可。

7. 最後，出鍋用濾網過濾一下。

8. 完美的港式奶茶完成！

小貼士

全程開小火