冬至十全十美餃子
- 冬至食譜
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用料
顆 | |
雞蛋 | 四 |
杏鮑菇 | 一根 |
白菜 | 四片 |
西葫蘆 | 半隻 |
芹菜 | 兩根 |
木耳 | 兩把 |
粉條 | 一把 |
胡蘿蔔 | 兩根 |
豆腐 | 一塊 |
蝦皮 | 一把把 |
冬至十全十美餃子的做法
雞蛋炒熟,胡蘿蔔切好加葱過油炒一下。白菜,西葫蘆和芹菜切好加鹽出水。豆腐過水。其他材料切好備用
平底鍋加油,然後放入花椒,香葉,薑片,桂皮,如果有八角可以加。加熱後將材料取出。把所有上述提到的材料混合在一起,打一顆雞蛋,然後放入醬油,鹽,胡椒粉和香油後,倒入油後拌勻。
包好即可吃
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