青椒雞蛋炒蘑菇(簡單,可做麪條的澆頭)稍微放點水就可以做蓋澆
- 快手菜
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用料
青椒 | 3個 |
白蘑菇 | 10-12個 |
雞蛋 | 2個 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 10克 |
糖 | 5克 |
雞精 | 5克 |
生薑片 | 3-5片 |
青椒雞蛋炒蘑菇(簡單,可做麪條的澆頭)稍微放點水就可以做蓋澆的做法
青椒切絲
雞蛋兩個打勻後攤成餅狀乘出備用
白蘑菇洗乾淨切兩刀成粗片
鍋中倒油,放生薑,翻炒10秒下白蘑菇片。翻炒30秒
倒入青椒絲繼續翻炒,放雞蛋,搗成塊之後 放生抽,鹽,糖,雞精。翻炒出鍋
好吃
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