幹鍋土豆片超下飯💯
- 家常菜
- 關注:1.89W次
這大概是土豆片最好吃的做法了,超下飯💯
用料
五花肉 | 100克 |
土豆 | 2個 |
豆瓣醬 | 1勺 |
青椒 | 2個 |
大蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
幹鍋土豆片超下飯💯的做法
1. 土豆切片,五花肉切片,青椒切絲,大蒜切片
2. 起鍋燒油,土豆片小火煎兩片微焦,盛出備用
3. 起鍋燒油,油放一點點,五花肉放入炒出油,當蒜片,豆瓣醬,翻炒均勻
4. 放入青椒,煎好的土豆片,放生抽
5. 大火翻炒大概1-2分鐘就好啦
小貼士
tips:
1. 土豆片切好可以用水泡下,然後晾乾,這樣洗去表面澱粉,不容易粘鍋
3. 注意火候控制,土豆片要小火煎,不然容易糊
4. 豆瓣醬本身有鹹味,可以不用額外放鹽。每款豆瓣醬味道不同,鹹味重的,甚至生抽也可以不放,調味時咱們可以嘗下看看
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://pengtiaowu.com/zh-mo/jiatingcai/jiachangcai/wr7706.html