醋溜土豆絲

用料  

醋溜土豆絲的做法  

1. 土豆切絲後涼水泡一下

2. 開水放鹽焯一下土豆絲

3. 焯好後過一下涼水

4. 油熱後葱姜蒜熗鍋，出蒜香味後放入土豆絲然後放白醋，接着調味出鍋裝盤。