烹調屋重口味下飯菜--水煮龍利魚
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天冷懶得出門，又想吃水煮魚怎麼辦？還能怎麼辦~~~自己做唄，冰箱裏有之前買的龍利魚，省去了賣魚的步驟，而且事實證明，龍利魚的肉質很嫩，拿來做水煮魚再好不過了！再搭配點蔬菜，比如豆芽，芹菜，金針菇什麼的鋪底，一大盆香噴噴的水煮魚就搞定了。
用料
| 龍利魚 | 1條 |
| 豆芽 | 適量 |
| 芹菜 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 洋葱 | 半個 |
| 葱薑蒜末 | 適量 |
| 鹽 | 2茶勺 |
| 糖 | 1湯勺 |
| 料酒 | 1湯勺 |
| 郫縣紅油豆瓣醬 | 3湯勺 |
| 花椒大料 | 適量 |
| 醬油 | 2湯勺 |
重口味飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜--水煮龍利魚的做法
龍利魚切薄塊用一點鹽，糖，料酒醃製30分鐘
豆芽，芹菜，金針菇水煮熟之後鋪在盆地當配菜
![重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第2張]( "重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第2張")
鍋中放油，放入幹辣椒，葱薑蒜，花椒大料炒香，然後放入郫縣豆瓣醬，醬油，炒勻加入適量的水燒開，然後放入醃製好的龍利魚，煮開即可（煮久了會老）
![重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第3張]( "重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第3張")
把龍利魚連同湯汁澆在配菜上面，搞定
![重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第4張]( "重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第4張")
成品！
![重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第5張]( "重口味下飯菜--水煮龍利魚的做法步驟圖 第5張")
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