雪花酥之什麼都有口味
- 菜譜
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原味
56塊配比:
棉花糖:250 100%
黃油:70 28%
奶粉:90 36%
堅果:120 48%
花生:150 60%
餅乾:250 100%
用料
棉花糖 | 克 |
黃油 | 克 |
全脂奶粉 | 克 |
堅果 | 克 |
餅乾 | 克 |
雪花酥之什麼都有口味的做法
所有稱重準備好
不粘鍋全程小火
順序:黃油-棉花糖(全部融化)-奶粉(全部吸收不粘手)-餅乾堅果(關火)-塑形-冷卻
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