拔絲芋頭
- 菜譜
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沒有故事哈哈哈哈哈哈哈,家裏沒有地瓜了,只能拔絲芋頭。
用料
油 | 根據你芋頭多少放,能炸熟就可以 |
芋頭 | 你想多少就多少個 |
水 | 一點點 |
糖 | 五大勺(這是我的量看看下面我用了多少芋頭自己感覺這放) |
拔絲芋頭的做法
芋頭刮皮切碎(自己想吃多大切多大)
起鍋燒油
筷子冒泡可以放芋頭
倒入芋頭!
最小火炸,炸到兩面金黃(過程有點漫長,你可以先小火再大火別糊了就可以)
炸好撈出來放一邊
起鍋燒水加糖五勺(正常的勺不是大勺就是你吃飯用的小勺子)
攪拌,讓白糖化開小火慢慢的熬
你的糖全化了,變得粘稠加入芋頭瘋狂攪拌
就是這樣瘋狂攪拌
最後倒出來,可以吃了,冷了就不好吃了哈哈哈哈哈哈哈,(涼了就變硬了,和糖球葫蘆一樣了哈哈哈)
小貼士
沒有技巧,就是糖別糊了就行糖熬好了一切好説,別糊了,熬到就可以黏黏的就行
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