烹調屋老媽牌·黴豆腐
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老家的黴豆腐～選用白豆腐用稻穀收割後留下的禾表作為鋪墊！放置陰涼通風處自然酶發半月餘～吃起來時口齒留香～回味無窮
用料
| 豆腐 | 一板 |
| 食用鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 食用熟油 | 適量 |
老媽牌·黴豆腐的做法
買好白豆腐後
改小塊淋幹水分
用禾表作為鋪墊
鋪好白豆腐放置陰涼通風處自然酶發
出香後依次放入所需調料裝罐放置兩三天即可食用![老媽牌·黴豆腐的做法圖解 做法步驟 第2張]( "老媽牌·黴豆腐的做法圖解 做法步驟 第2張")
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