烹調屋黃金羅宋讓你回味無窮
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現在很多面包店裏的羅宋吃起來比較硬一些，這是經過改良版的羅宋讓你吃起來回味無窮
用料
| 黃油 | 225克 |
| 奶油 | 30克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 高粉 | 600克 |
| 低粉 | 600克 |
| 牛奶 | 225克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 鹽 | 15克 |
| 沙糖 | 600克 |
| 甜老面 | 2000克 |
| 水 | 260克 |
| 酵母 | 5克 |
黃金羅宋讓你回味無窮的做法
將所有原料一起放入，打止7成既可，用壓面機壓至光滑
![黃金羅宋讓你回味無窮的做法步驟圖 第2張]( "黃金羅宋讓你回味無窮的做法步驟圖 第2張")
分割100克一個，成型後發酵，中間畫刀擠一條奶油上火170下火160涮三遍油
![黃金羅宋讓你回味無窮的做法步驟圖 第3張]( "黃金羅宋讓你回味無窮的做法步驟圖 第3張")
小貼士
注意，最好是發酵40分鐘畫刀再發酵20分鐘就可以烤了
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