消耗米粉的威化,10m➕孩子可食用
- 小吃零食
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前陣子學會了威化餅乾的做法,想着家裏有小不點不愛吃的米粉,就嘗試了一下,果然成功了,而且每次出門她都愛拿着出門當零嘴,因為是小寶寶吃的,無油無糖,還能消耗吃不完的米粉。
用料
土豆澱粉 | 24克 |
嬰兒米粉 | 16克 |
冷水 | 40克 |
開水 | 65克 |
消耗米粉的威化,10m➕孩子可食用的做法
將土豆澱粉和米粉混合
加冷水攪拌至無干粉
倒入剛剛做開的開水,邊倒邊攪拌至無顆粒掛旗流動狀態
攪拌好的狀態
熱鍋,用勺將麪糊倒在蛋卷機上,蓋上上蓋可以聽見“滋滋”聲,冒白煙,加熱至無聲無煙後1分鐘左右,可以輕鬆離開鍋的狀態,就可以揭下來,做下一張了。
做好的威化很酥,可以掰成小塊,孩子磨牙用,當零食很好吃
小貼士
開水一定是剛剛開的水,做好後密封保存,可以放挺長時間,如果有點受潮皮了,可以在烤箱裏,100度烘烤一下。
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