炸鮮豆瓣(太香了)
- 零食
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用料
蠶豆 | 1斤 |
鹽 | 3克 |
玉米油 | 適量 |
炸鮮豆瓣(太香了)的做法
蠶豆剝殼,然後剝皮
一分為二
鍋內倒入玉米油,油温200℃下豆瓣,油不用太多,和豆瓣齊平,就可以
炸至脆而不硬的時候狀態最好,中途可以嘗幾次,當心燙
撒上幾粒細鹽,少一點,少量多次嘗至合適自己口味就行
太香了~哦!一盤不夠吃
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