全世界最簡單的土豆濃湯
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天氣越發寒冷,人也越發慵懶,窩在家裏不願出去,想喝一碗熱乎乎的湯羹,可幾日不出門,家中材料匱乏,挖出冰箱裏僅剩的一顆土豆,扔了3塊奶燉小方,做了一碗不用勾芡的美味土豆濃湯。順手烤了兩片面包,香脆的麪包配上濃香的土豆湯,不能更滿足了!
用料
土豆 | 1個 |
好侍奶燉小方 | 3塊 |
現磨黑胡椒 | 10圈 |
全世界最簡單的土豆濃湯的做法
主料就這兩樣,誰能比我更簡單!
土豆去皮切丁越小越好(為什麼越小越好,因為煮熟快吖,省燃氣省時間吖,你餓的時候還慢悠悠煮東西吃嗎?)
切好的土豆放鍋里加入清水,清水的量沒過土豆再多一點就好了
仍2-3塊奶燉小方,喜歡奶味鹹味重一點就多加點,喜歡清淡的就2塊差不多了
煮到土豆熟了,用工具把土豆壓碎,我覺得能吃到顆粒感比較有滿足感,所以沒用攪拌機打碎,你如果喜歡也可以用料理棒或者攪拌機打成糊
全程小火就可以了,注意多攪拌以免糊底,水分蒸發的差不多了,變成你喜歡的濃度時關火,磨上些黑胡椒就好了!
小貼士
土豆濃湯,越濃越好吃,沾上面包吃或者拌意麪空心粉吃都是極好的。
強烈建議不要打成糊糊,帶點顆粒感的真的真的比較贊,土豆就算沒牙也能抿的化
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