巨好吃的炸雞腿，超詳細教程

用料

巨好吃的炸雞腿，超詳細教程的做法

用牙籤把雞腿戳孔（更入味）洗淨後襬盤備用
薑片切絲，蒜切末，葱切好，最好用葱白我沒有就用葱花替代了，不然等會容易粘雞腿上，準備好八角，白芷
鍋內倒入食用油加熱放入生薑葱白（假裝那就是葱白吧）翻炒，雞腿倒入鍋內加入味極鮮，老抽，葱姜料酒翻炒幾下後加入適量水，然後再加入白芷，八角，十三香，鹽，水煮沸後小火熬十分鐘。然後打開鍋蓋用勺子把湯汁淋到雞腿上，一分鐘後關火蓋上鍋蓋靜置四十分鐘，讓雞腿吸收湯汁更入味。
把燒好的雞腿起鍋擺盤
調好裹雞粉備用，我這個量四個雞腿多了些，大家少調一點。沒有裹雞粉的用兩個雞蛋液攪拌也可以代替。
把雞腿均勻粘上裹雞粉後再粘麪包糠，這樣半成品就做好了
油温五成熱的時候把雞腿放入鍋內油炸，炸至金黃即可起鍋，因為雞腿是熟的。