魚膠蓮子粥

用料  

魚膠蓮子粥的做法  

1. 材料洗淨，在煲鍋中加入大米(加糯米更好吃)，十顆左右蓮子，一個魚膠(先切成圈)，少量人蔘片

2. 加適量水，在隔水鍋中燉上兩三個小時。

3. 完成

小貼士

最好是晚上放在燉鍋中，燉上幾個小時

燉鍋有保温功能，煮起來也不用費神顧時間

燉久點魚膠才軟嫩可口，人蔘功效也會更好，隔天早上吃簡直美味又大補。