意大利涼麪(斜管麪)
- 麪條
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熱、懶。
用料
筆管麪、螺絲面、斜管麪、蝴蝶面這一類的意大利麪 | 人均80g |
可生食的綠色蔬菜 | |
番茄 | |
橄欖油 | |
鹽 | |
胡椒 |
意大利涼麪(斜管麪)的做法
面
我懶沒拿大鍋不要學我。
放很多水—— 我懶放的水少,不要學我。
燒開後放一點鹽、橄欖油,面倒進去,開着蓋子煮9分鐘。煮的時間參見你買的面後面的説明。
通常包裝建議的時間為煮好比較彈牙,有硬芯的時間。不喜歡硬,怕有一點生的,可以酌情多煮2分鐘。撈出來用涼水沖涼,然後用冷開水再過一遍比較衞生。找一個大碗,對不起我懶就用鍋,把濾了水的面放進去。
加橄欖油。
n
多多益善。
搖勻,放冰箱冷藏。
吃的時候,想加啥就加啥。
磨點胡椒、鹽,灑油。
第二頓不想吃一樣的,加番茄和金槍魚罐頭。
小貼士
不要吃撐。
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