烹調屋鮮蝦花蛤芝士焗米飯
- 焗飯
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用料
| 馬蘇裏拉奶酪絲 | |
| 鮮蝦 | |
| 花蛤 | |
| 海兔子 | |
| 米飯 | |
| 洋葱 | |
| 西紅柿 | |
| 黃油 | |
| 薑汁 | |
| 胡椒粉 | |
| 鹽 |
鮮蝦花蛤芝士焗米飯的做法
鮮蝦去蝦線，用薑汁鹽醃漬，花蛤，海兔子用開水焯一下，撈出待用
鍋內放黃油，煸香洋葱末，炒熟米飯，加少許鹽盛在盤中
鍋內放黃油，煸香洋葱末，放入鮮蝦炒熟，放入花蛤、海兔子，炒香加少許胡椒粉，鹽、酒調味
將炒好的原料鋪在炒米飯上，撒上馬蘇裏拉奶酪絲，進提前預熱200度的烤箱上下火烤5分鐘，撒上西紅柿粒可以加一些羅勒葉再烤2分鐘即可
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