土豆豬肉咖喱飯

外賣裏最好吃的一種選擇，但買點咖喱粉自己來吧~！

用料  

土豆豬肉咖喱飯的做法  

1. 豬肉解凍至半冰時候切片

2. 切好豬肉片放碗裏，倒入少許料酒、老抽、水澱粉和鹽醃5分鐘

3. 熱油，（油稍微多些）放入2片姜，放入肉片翻炒，小心迸濺

4. 土豆切塊放入，大火翻炒

5. 1小碗水，加入2勺澱粉、4勺咖喱粉，少許適量鹽和糖混勻倒入鍋中翻炒

6. 蓋上鍋蓋中火燒7-8分鐘左右，再翻炒幾下，收汁差不多了，土豆酥軟為止

7. 起鍋裝盤吧，木有黑芝麻放在飯上了，不過賣相還行

小貼士

1.土豆酥軟才好吃哦。
2.咖喱種類較多，印度咖喱味道很濃。 挑選自己喜歡的口味吧。