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姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟及圖解,美味正宗的姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)做法

姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)

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姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖

姜葱真是絕配,試試看多放一點姜,你的蛋炒味道絕對會與眾不同!!!

用料  

米飯 3-4人量
雞蛋 3個
葱花 4根
1茶勺半
50克
澱粉 適量
雞胸脯肉 半塊

姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法  

  1. 準備材料,叉燒是我之前做的沒有吃完 今天加個料不加也完全沒問題

    姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖 第2張
  2. 姜切末 葱切末

    姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋炒至這種程度即可出鍋,餘温會讓蛋全熟

    姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖 第4張
  4. 先醃製雞肉:半塊雞胸肉切丁+1/2茶勺鹽+一茶勺玉米澱粉+2湯勺水 醃製成稠狀不要太濕!

    放入鍋中翻炒後加入姜一起炒  此時你會問到一股濃濃的姜香氣!!!

    姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖 第5張
  5. 爆出香氣後倒入米飯(米飯要幹一點)加一茶勺鹽翻炒2-3分鐘,把飯炒開炒勻!

    姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入蛋再翻炒2-3分鐘,最後加入葱花炒勻出鍋。

    姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖 第7張
  7. 姜的香氣真的與眾不同,不加到一定量嘗不出這種美味!乾飯~

    姜炒飯(蛋炒飯多姜版本)的做法步驟圖 第8張

小貼士

冬吃蘿蔔夏吃薑,換個方法多吃薑!
炒飯只加了少量鹽,醬油味精都不加,姜在鍋中翻炒後味道不會辣口,小朋友也特別適合!

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