烹調屋家庭鴨腸炒飯
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鴨腸炒飯是一款家常菜品，製作原料主要有鴨腸、米飯等。這道炒飯即開胃又好吃！老少皆宜。
用料
| 鴨腸 | 100克 |
| 大葱 | 1段 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 青椒 | 1個 |
家庭鴨腸炒飯的做法
米飯，用星爺的話“最好是隔夜的”，提前用筷子弄散。
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
青椒、葱:切碎。
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鴨腸:剪成段
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋放底油燒熱
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入鴨腸先煸炒一下
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
再放入米飯、青椒、葱。
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
放入調料，把米飯充分炒散。
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
成品出鍋。
![家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "家庭鴨腸炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
注意火候，炒米飯的時候可以適當降低。
米飯要充分炒散。
也可以加胡蘿蔔，青椒改黃瓜。
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