這是一根有內涵的秋葵~百花煎釀秋葵
- 煎
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備份記錄,
粵菜中,把蝦膠叫做百花
用料
秋葵 | 100克 |
蝦 | 80克 |
鹽 | 2克 |
蛋清 | 半個 |
澱粉 | 3-5克(不一定全用完) |
糖 | 3克 |
胡椒粉 | 1克 |
青紅椒 | |
椒鹽 | |
薑末 |
這是一根有內涵的秋葵~百花煎釀秋葵的做法
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備份記錄,
粵菜中,把蝦膠叫做百花
用料
秋葵 | 100克 |
蝦 | 80克 |
鹽 | 2克 |
蛋清 | 半個 |
澱粉 | 3-5克(不一定全用完) |
糖 | 3克 |
胡椒粉 | 1克 |
青紅椒 | |
椒鹽 | |
薑末 |
這是一根有內涵的秋葵~百花煎釀秋葵的做法