貨真價實的魚丸自己動手搞定！

魚丸粗麪沒有魚丸"有沒有腦海中浮現出辣個的豬豬小朋友？😳


在電視裏看到海邊的老奶奶自己做魚丸，熬成魚湯，那種鮮美的滋味感覺口水馬上要流出來了。


實在是太想動手嘗試了。

用料  

貨真價實的魚丸自己動手搞定！的做法  

1. 買一條魚，隨意都行。龍利魚也可以。我買的草魚

2. 切掉魚頭，魚尾，清洗乾淨，橫着切成兩片。
   然後分開魚皮和肉。

3. 重點:不用管刺。大刺當然切掉。小的可以先拍拍切切肉，可以用刀一點點刮，直接得到魚泥。
   或者直接切成小塊，然後不斷的剁，剁成魚蓉。超級細面的感覺。

4. 剁好以後，放調料，然後用手像和麪一樣在盆子裏來回摔打。越摔越彈。半小時以上。
   鍋裏不開火，放涼水，開始汆成圓丸子狀。都弄好以後，開火，小火小火煮。
   十五分鐘左右嘗一個，你會發現超級軟彈。
   

5. 煮好以後，手感也特別好。凍起來以後煮湯，煮火鍋吃吃吧

小貼士

裏面的調料都自己適量，自己決定即可。不用糾結較真。

終於打完字了，怎麼無法複製我的文字呢？
有更詳細的步驟，寫到"工號"和"圍脖"裏啦。
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