烹調屋藍莓朗姆芝士冰激凌🍦
- 甜品
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超愛芝士和朗姆！
用料
| 奶油 | 300克 |
| 朗姆酒 | 10ml |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 代糖 | 45克 |
| 藍莓（增加口感 絕配） | 適量 |
| 香草精（可省） | 10滴 |
藍莓朗姆芝士冰激凌🍦的做法
奶油奶酪微波爐加熱軟化，加入15g代糖、10滴香草精、10ml朗姆酒，攪勻。
打奶油：分次加入30g代糖，打至表面出現紋路，緩慢消失，即可。
奶油和步驟一的奶油奶酪混合，攪勻至無顆粒（可用打發機攪）。最後往裏倒點藍莓攪一攪（如果喜歡整粒藍莓就不弄破，或者把藍莓攪破，這樣冰激凌更好看）。
冷凍3.5h即可 。太簡單了！太好吃了！感動到淚流滿面！
小貼士
如果不喜歡芝士味太濃郁的就把芝士的量減半 朗姆酒不喜歡太濃郁也可以減量，或不加。🥰 新發現：加一小勺鹽味道會有所提升誒～ 又一個新發現 在步驟三混合的時候加100ml牛奶會更好吃一些
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