厚芋泥啵啵奶茶
- 奶茶
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非常愛芋泥的我,在外面吃總覺得不過癮,正好有荔浦芋頭,那就開始吧,自己動手豐衣足食嘿嘿~
用料
茶葉或茶包 | 一小把或兩小包 |
純牛奶 | 500ml |
糖 | 看個人喜甜度 |
荔浦芋頭 | 1個 |
西米 | 少許 |
小芋圓 | 少許 |
厚芋泥啵啵奶茶的做法
芋頭切塊上鍋蒸熟(筷子可以插進去就説明熟了)
放進料理機加少許糖,100ml牛奶打成芋泥
西米沸水下鍋,煮至中間只有白芯關火加蓋燜至白芯消失,煮的過程中要記得常攪拌哦~
小芋圓下鍋煮至浮起撈起過冰水備用,會更Q彈
茶葉或者茶包加純淨水煮開,茶色出來後加牛奶便可
好看的杯子用勺背挖芋泥掛壁,將西米芋泥小芋圓加入杯中,倒入煮好奶茶,一杯好看又好喝的芋泥啵啵奶茶便完成啦
好喝!!滿杯芋泥!
小貼士
1準備芋頭的過程中帶好手套🧤哦,直接接觸很多人會皮膚癢呢
2可以在蒸好的芋頭中加紫薯粉一起打,或者切幾塊紫薯跟芋頭一起蒸,顏色會更好看哦
3不愛喝茶的省略煮茶哪一步,直接加牛奶或者椰漿都可
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