芋泥扭扭卷
- 奶茶
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酥脆掉渣,一吃就停不下來!
用料
紫薯泥 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
手抓餅 | 2張 |
黑芝麻 | 少許 |
香芋塊 | 少許 |
代糖 | 適量 |
紫薯粉 | 適量 |
白芝麻 | 少許 |
蛋液 | 適量 |
芋泥扭扭卷的做法
香芋切塊蒸熟,加入代糖和紫薯粉(紫薯粉用量調色),混合均勻壓成泥,取一片手抓餅,將芋泥鋪在上面。
蓋上另一片手抓餅切成細條。
對摺一下,上下沿反方向旋轉。
刷蛋液撒白芝麻,烤箱180度烤20分鐘。
成品展示。
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