咖啡三色奶凍
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嗨,姐妹們,今天做了咖啡奶凍,Q彈爽滑,入口即化,咖啡控的姐妹一定不要錯過呀~無需烤箱,只需三步就能完成✅趕快做起來吧~
用料
咖啡層:咖啡液 | 150克 |
吉利丁片 | 5克 |
奶咖層:咖啡液 | 100克 |
牛奶 | 60克 |
糖 | 12克 |
吉利丁片 | 5克 |
牛奶層:牛奶 | 150克 |
糖 | 12克 |
吉利丁片 | 5克 |
咖啡三色奶凍的做法
咖啡粉壓實
先萃取咖啡
吉利丁片泡軟,
放入熱咖啡液中攪拌融化,
温熱後倒入方杯中,放入冰箱冷藏至凝固
奶咖層:熱咖啡液和熱牛奶混合,加入糖拌勻,
加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化,
冷卻後倒入方杯中,放入冰箱冷藏至凝固
️牛奶層:熱牛奶加糖拌勻,
加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化,
冷卻後倒入方杯中,放入冰箱冷藏至凝固
最後篩上可可粉即可
特好吃
簡單易做,入口即化
今天用了EUPA燦坤半自動意式咖啡機萃取的咖啡,不鏽鋼機身,小巧又精緻!45秒快速萃取,咖啡味更醇正!而且它是雙温控系統,能精確的輸出理想水温,還能打出綿密的奶泡,太方便了~
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