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咖啡奶酪吐司-麪包機版的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡奶酪吐司-麪包機版做法

咖啡奶酪吐司-麪包機版

咖啡奶酪吐司-麪包機版的做法步驟圖

收集幾種,我自己經常做的吐司。
麪包機:松下SD-PM105麪包機
因為上班族,經常使用預約模式,除了特別註明手揉的麪包,基本上都是麪包機完成。

用料  

高筋麪粉 250g
即發乾酵母 4克
速溶咖啡(不要用三合一的,最好使用黑咖啡。) 咖啡的用量看個人口味,1~3勺
細砂糖 40
4克
奶油奶酪 50
雞蛋 一個(小)
牛奶 110
黃油 25克

咖啡奶酪吐司-麪包機版的做法  

  1. 將速溶咖啡(非三合一)放在配方中的牛奶裏化開。一定先化開咖啡粉以後再加入原料裏面,否則咖啡粉容易化不開。

  2. 酵母放入麪包機專用位。如果用的不是松下有專門酵母的麪包機,步驟如下:1、除牛奶、咖啡粉及麪粉以外原料放入桶內;2、用牛奶資本咖啡化開以後入倒桶內;3、倒入麪粉;4、在麪粉上挖個洞,儘量不接觸到其它原料;5、將酵母倒入洞內

  3. 等待麪包製成。

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