球球冰激凌
- 冰淇淋
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用料
純牛奶 | 200克 |
軟冰激凌粉 | 100克 |
雞蛋黃 | 2只 |
蜂蜜 | 一勺 |
球球冰激凌的做法
一個大碗,倒入200克純牛奶,放微波爐加熱2分鐘調整微微熱。
放入冰激凌粉(大約7~8勺就是100克)
放兩個雞蛋黃(蛋清不要放)
加一勺蜂蜜
打蛋器攪拌均勻(至少打10分鐘,不然放冰箱會有冰碴)
全部完成後,靜置15分鐘!
放置冰箱。每隔1小時拿出來用打蛋器攪拌。重複3次(這一步很重要),最後再放入冰箱8小時左右,也可以隔夜放置!
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