自制花茶葉（乾花）

春田花花茶葉會之薔薇花。

用料  

自制花茶葉（乾花）的做法  

1. 1，學習科普。

2. 2，採摘花叢最上方的鮮花，儘量避開地面及人羣接觸面。
   
   花朵朝下，逐個用淨水沖洗。需要注意的是，有病蟲害的花枝，顏色泛白，需要丟棄。

3. 3，瀝乾的花朵在鏤空的籃子裏，陰乾一夜（或12小時以上）。
   
   然後，花朵擺在烤架上，不要重疊。

4. 4，烤架入烤箱，90度，上下火，烤12分鐘（或預熱10分鐘，烤10分鐘）。
   
   

5. 5，烤完，打開烤箱蓋子，等待完全降温後再取出收集。
   
   如果發現花茶回潮，可以放入烤盤中，入烤箱，90度，上下火，烤5分鐘。烤完，打開烤箱蓋子，等待完全降温後再取出收集。
   
   注意：不要在裝花茶的罐子裏擠壓花朵、裝太滿，每天最好都查看一下。一個星期用不完的話，建議冷凍、鹽漬或油漬，否則容易發黴。

小貼士

乾花開水泡5分鐘後，取出花朵，再喝茶湯。

還可用於做甜點糕點等。