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蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法步驟及圖解,美味正宗的蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)做法

蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)

蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法步驟圖

蕉葉包的粽子,主要是更新之前問如何包粽子的手法

用料  

蕉葉 每隻兩片
糯米 1250克
五花肉 1000克
鹹蛋黃 10個
5克
五香粉 一勺
紅豆 200克
綠豆 150克
鹼水 3湯匙

蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法  

  1. 蕉葉煮冷水下鍋煮15分鐘,煮好瀝乾水分備用。

    蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法步驟圖 第2張
  2. (自己喜歡什麼豆放什麼豆)綠豆,赤小豆,無皮綠豆,鹽5克,油,糯米,3湯匙鹼水(梘水),混合好備用

    蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法步驟圖 第3張
  3. 鹹蛋黃,無皮綠豆

    蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法步驟圖 第4張
  4. 豬肉提前一晚用少許鹽,油,五香粉醃好

    蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法步驟圖 第5張
  5. 不知道看不看得見

    蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法步驟圖 第6張
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