刺蝟土豆泥，媽媽再也不用擔心我不吃飯啦！

家裏有寶寶的親們都看過來，這個小刺蝟土豆泥保證會讓你家的寶貝愛上吃飯，孩子吃飯有時候真是件頭疼的事，跟着孩子後屁股滿屋子轉，也沒見吃幾口，想當年我就是這麼過來滴，要想讓他們穩穩當當的吃頓飯就得在花樣、顏色、造型上下點功夫，比如這個刺蝟土豆泥，是不是挺可愛滴，應該能吸引孩子的眼球。

據資料上説，土豆是能讓孩子變聰明的食物，平時多給孩子吃點土豆是絕對有好處的，不過要是總是弄成黏糊糊的一碗，估計無論多好吃寶貝也有煩的時候，如果給土豆泥變個可愛造型，結果可能會完全不一樣，也可以用這個方法做南瓜泥、紅薯泥等等，讓寶貝對吃飯有點興趣。

用料  

刺蝟土豆泥，媽媽再也不用擔心我不吃飯啦！的做法  

1. 土豆去皮，洗淨、切片，放入微波專用盒，進微波爐，高火7分鐘至土豆熟透。

2. 然後把土豆搗成泥，趁熱加黃油和鹽拌勻。

3. 再把土豆泥倒攪拌機裏，加一點水，攪打成糊。

4. 取2/3土豆泥做成小刺蝟的雛形。

5. 剩下的土豆泥裝入裱花袋，用小號菊花嘴，對小刺蝟進行裝飾。

6. 烤箱230度預熱5分鐘，把做好的刺蝟土豆泥放入烤箱，烤20分鐘，取出後用巧克力豆做成眼睛，就OK了