懶人版香腸菜飯(只需洗一口鍋)
- 電飯煲食譜
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上海封控期間的懶人煮飯
用料
香腸 | 2根 |
青菜 | 6顆 |
大米 | 2杯 |
豬油 | 1勺 |
懶人版香腸菜飯(只需洗一口鍋)的做法
電飯煲打開,按煮飯鍵5分鐘後加入1勺豬油
放入洗淨的青菜
加入3-5克鹽(鹽可以少放一點,香腸臘肉通常都含鹽較多)
青菜直接在飯鍋內翻炒幾下,斷生即可
加入淘洗乾淨的米
加水至略微超過米粒即可(青菜含水量較高,水大約是平時煮飯水量的7成)
煮到電飯煲冒出蒸汽時,開蓋
加入香腸
用飯勺輕輕翻炒幾下,使香腸和青菜分佈均勻,蓋上鍋蓋,繼續煮飯
如果想吃鍋巴,煮飯完成後可以再加熱10-15分鐘
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