烹調屋夏季·涼菜
- 涼菜
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用料
| 苦苣 | 半顆 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 蒜🧄 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 小米辣 | 3個 |
| 鹽 | 克 |
| 生抽 | 適量 |
| 陳醋 | 適量 |
| 香油 | 半勺 |
夏季·涼菜的做法
1、蒜：小米辣：生薑 = 2:2:1
2、洗淨，切成細丁![夏季·涼菜的做法步驟圖，夏季·涼菜怎麼做好吃 第2張]( "夏季·涼菜的做法步驟圖，夏季·涼菜怎麼做好吃 第2張")
1、黃瓜切小段，菜刀拍開
2、苦苣切段![夏季·涼菜的做法步驟圖，夏季·涼菜怎麼做好吃 第3張]( "夏季·涼菜的做法步驟圖，夏季·涼菜怎麼做好吃 第3張")
1、熱鍋熱油，姜蒜辣椒入鍋中小火爆香，避免糊鍋；
2、加入生抽、陳醋（生抽：陳醋 = 2:1）
✅可以根據自己的口味適當調整比例，喜歡酸一點兒可以多放一點兒醋
3、關火，放入黃瓜、苦苣，翻拌，出鍋![夏季·涼菜的做法步驟圖，夏季·涼菜怎麼做好吃 第4張]( "夏季·涼菜的做法步驟圖，夏季·涼菜怎麼做好吃 第4張")
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