烹調屋十分鐘快手菜丨豆角炒蛋
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上班族最怕下班之後做繁瑣又耗費時間的菜啦，尤其是一個人，簡簡單單吃一餐最舒服不過啦。
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 豆角 | 1把 |
| 葱花 | 1小撮 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法
豆角切細絲。
![十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第2張]( "十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第2張")
鍋內倒足量油，等油熱了下葱花、豆角絲。油要多一些，一會還要炒雞蛋。多煸炒一會，等豆角變色。
![十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第3張]( "十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第3張")
這時候可以打雞蛋，打雞蛋的時候注意一下鍋呀。豆角炒得差不多了就把雞蛋下進去一起炒。
![十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第4張]( "十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第4張")
等到雞蛋完全凝固，再稍微炒一會。加鹽就可以出鍋啦。
![十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第5張]( "十分鐘快手菜丨豆角炒蛋的做法步驟圖 第5張")
小貼士
豆角一定要多炒一會，不然容易食物中毒～
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