蒜薹雞蛋餅

蒜薹炒雞蛋想必很多人都吃過了，這次我做的是蒜薹煎蛋餅，因為很餓想圖方便，所以這道菜做的真是 很簡單呀。

用料  

蒜薹雞蛋餅的做法  

1. 雞蛋打散，洋葱切丁，蒜薹切丁。

2. 將洋葱和蒜薹放入攪好好的雞蛋液中，加入適量的鹽和胡椒粉繼續攪拌均。

3. 平底鍋倒入一點植物油，油熱後倒入蛋液，並輕晃鍋身讓蛋液攤平，小火煎至蛋餅兩面金黃。

4. 出鍋，開吃！

小貼士

1.蒜薹可以換成胡蘿蔔或者焯過水的菠菜，只要切碎加入雞蛋裏都可以煎成蛋餅，味道也都不錯哦。
2.我做的是一人份的量，如果是多人一起吃的話需要多一些用料，請酌情增添。