烹調屋滷雞爪和雞蛋
- 菜譜
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用料
| 雞爪 | 15只 |
| 雞蛋 | 10只 |
| 調料：八角，香葉，大茴，小茴香，桂皮花椒，辣椒等，口味重的可以多放點，自己掌握用量。 |
滷雞爪和雞蛋的做法
雞爪洗乾淨，去指甲，用廚房紙巾擦去水分，
![滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋煮好剝殼
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準備配料，大家應該都認識吧
![滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
冰糖也要加一點
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準備油鍋，炸雞爪了
![滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炸好的雞爪，用了吸水紙油還是會亂濺，大家要小心啊！
![滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
另外準備一個鍋，把底料炒香加醬油也炒一下，添水煮開，下入雞爪，煮15分鐘。
![滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
下入雞蛋，再煮五分鐘後就可以關火了，蓋上蓋子悶一會讓雞蛋充分入味！
![滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
也可以放涼了在吃，味道更好！
![滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "滷雞爪和雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
要稍微多放一點鹽，滷的東西淡了就不香了！
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