豆芽遇到紅薯粉

大人孩子最愛的豆芽紅薯粉，永遠都忘不了媽媽的味道。下面我就把做法分享給大家😀

用料  

豆芽遇到紅薯粉的做法  

1. 第一步：鍋裏倒入油燒熱，放入花椒粒炒香。

2. 第二步：放入五花肉，《想放幹辣椒的話就把幹辣椒放入第一步之後炒出香味，再放入五花肉》我家有孩子就沒放辣椒。

3. 第三步：五花肉炒至金黃色加入葱姜爆炒

4. 第四步：倒入豆芽，紅薯粉翻炒翻唱，倒入適量開水大火翻炒。

5. 第五步：加入鹽，生抽翻炒。

6. 第六步：翻炒收汁加入老抽，雞精，翻炒，關火出鍋！

7. 我用的是這兩種生抽和老抽

8. 再囉嗦一下，這是我自己家自制的紅薯粉，味道真不是蓋的，就像這樣用水泡一會兒，想馬上就炒就用熱水泡。

小貼士

紅薯粉一定要泡軟，炒出來才好吃，也比較容易炒熟。