番茄牛腩燒土豆

用料  

番茄牛腩燒土豆的做法  

1. 牛腩洗淨切塊

2. 土豆切滾刀塊

3. 兩個番茄開十字刀燙水去皮

4. 一個切小丁。葱薑蒜切好備用

5. 焯牛腩，煮沸一分鐘

6. 炒香花椒葱薑蒜

7. 下番茄丁炒出汁水

8. 加牛腩翻炒半熟

9. 轉砂鍋加開水，放胡椒粉，醬油，一點糖，一顆幹辣椒，料酒

10. 另一個番茄切塊下鍋

11. 大火燒開小火燜40分鐘

12. 加土豆加鹽巴再燜20分鐘

13. 加一點老抽耗油，加葱花出鍋

14. 很濃香

15. 配個青菜，很愜意