小美-味噌香乾燴蘆筍
- 菜譜
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用料
蘆筍,去根,切3-4釐米段,洗淨瀝乾 | 300g |
豆乾 ,切絲 | 100g |
姜 | 5g |
蒜 | 2瓣 |
白味噌 | 30g |
生抽 | 5g |
糖 | 5克 |
水 | 20克 |
小美-味噌香乾燴蘆筍的做法
準備
將蒜頭和姜放入主鍋,以5 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
加入油,以3 分/120°C/速度 1爆香
加入蘆筍,以4 分/Varoma/反轉/速度 1拌炒。
加入豆乾、白味噌、生抽、糖和水,以2 分/Varoma/反轉/速度 勺 拌炒,盛入碗中,即可享用。
營養
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