酒香可樂雞翅
- 菜譜
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用料
姜 | 若干片 |
雞翅 | 8-10個 |
可樂 | 一小碗 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 約2克 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
黃酒 | 若干 |
酒香可樂雞翅的做法
洗淨雞翅,放姜,黃酒,生抽,老抽等浸泡雞翅約半小時
忘拍照片了,😂,先將雞翅放入油鍋煎下,至金黃色,然後倒入剛才浸泡的作料,煎片刻。最後倒入主角可樂一小杯,浸沒雞翅,蓋鍋蓋大火煮開,隨後改小火悶煮至可將筷子輕鬆插入雞翅中的狀態,表示雞翅處於嫩且不爛可口狀態。最後裝盤起鍋!😃
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