釋迦

菜譜
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表面有一個一個的突起，很像是佛祖釋迦牟尼頭上的發旋，所以被取名為釋迦，
裏面是白色、帶甜味的果肉，待到成熟直接剝皮後吃，
釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。

熟透了的釋迦
加了椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。
如膏似脂，清香美味的不要不要啦。

用料